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Instagram - 四川風よだれ鶏

今日から、

think食堂のメニューになるかもしれない料理の紹介をいたします!

「四川風よだれ鶏」

花椒の効いた、辛いソースでいただく茹で鶏。

たっぷりの白髪ネギと、香草を添えました。

よだれ鶏の由来は、よだれ出るほど美味しい、ということ。

中国のスパイスがアクセントの前菜です。

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