まかない

期間限定・ランチタイムの臨時社員食堂＠saji シリーズ

この日は、

「鶏ひき肉とレンコン、しめじのパスタ」

「茹で野菜　レモン塩胡椒と柚子胡椒風味の豆腐ディップ」

「タイトマトココナッツスープ」

オイルベースのパスタには、アクセントにシソを。

茹で野菜は２種類のソース、ディップを添えました。

タイトマトココナッツスープは、

隠し味にトムヤムクンペーストを入れて、オリエンタルな味わいに。

デザートには、

昨日アップした、フランス郷土菓子の「ベラベッカ」のおすそわけも少し・・・

まかないって、ほんと大切ですよね。

スタッフみんなの、午後からの活力になるものなので、

昔から、野菜たっぷりに、できるだけ内容を充実させるようにしています。

この、臨時まかないシリーズは、プチケータリングですので、

より豪華になっていますが・・・

毎日の食事の大切さが、年齢を重ねるごとに痛感させられます。

#お店のこと